紅薯、南瓜不能吃?醫生提醒:人老了,要儘量少吃紅薯和南瓜

2024-12-17     開心果     反饋
15/17
肉類、禽蛋、乳製品和棕櫚油等都是飽和脂肪酸的主要來源。

在所有這些食物中,人們最常食用的是動物性食品,其次是蔬菜類食物。

另外,研究發現,那些因蔬菜攝入不足而嘗試通過增加維生素C、E和胡蘿蔔素來預防早老性痴呆症的人,其效果並不明顯,無法與直接從蔬菜中攝取的維生素和營養成分相媲美。

對於老年人來說,除了新鮮的蔬菜外,全穀物也在他們的飲食中起到了不可或缺的作用。

全穀類食物是指所有由植物和動物製成的糧食製品,包括大米、小麥、玉米以及大豆、花生、芝麻、葵花籽等等。

像燕麥、糙米和全麥麵包這樣的全穀物食品,完整地保留了穀物的所有成分,例如胚芽、胚乳和麩皮,因此它們含有豐富的膳食纖維、B族維生素、礦物質和抗氧化物質。