紅薯、南瓜不能吃？醫生提醒：人老了，要儘量少吃紅薯和南瓜

儘管如此，南瓜也具有一定的健康益處。

南瓜不僅鉀元素豐富且鈉含量低，對於保持血壓穩定和預防骨質疏鬆有著積極作用。

同時，南瓜所含的維生素C量與番茄、蘿蔔及大白菜等蔬菜不相上下，僅200克南瓜便足以滿足人體每日所需的維生素C量。

那麼，我們怎麼判斷南瓜的營養價值呢？