三、注意4點細節,或讓枸杞效果翻倍
日常適當吃枸杞可起到不錯的養生作用,但在吃枸杞的時候也要注意細節,這幾點很重要。
1、干嚼效果比泡水更佳
干嚼枸杞不僅方便快捷,品嘗到原滋原味的枸杞,還可以最大程度吸收枸杞內的營養成分。枸杞干嚼比泡水更能保留多糖和維生素,因為泡水或加熱會讓多糖變性、維生素破壞,降低藥用價值。
如果是用枸杞泡水,枸杞最好也要一起吃掉。
2、這三類人要謹慎食用
脾胃虛寒的人吃枸杞容易導致脾胃寒痰組織更盛,容易導致消化不良;熱性體質的人吃枸杞一定要控制量,否則容易加重上火症狀;在服用華法林、氟卡尼等藥物的人也不能吃枸杞,否則容易導致藥物積聚,引發中毒。