夫妻倆雙雙確診癌症！這道菜幾乎頓頓不離，醫生提醒：致畸性、致癌性都很強

而胃裡蛋白質的分解產物胺類，會與亞硝酸鹽發生反應，生成致畸性、致癌性都很強的亞硝酸鹽等化合物，長期食用有引起食道癌、胃癌、腸癌等高度風險。

建議日常飲食遵循平衡膳食的原則，做到食物多樣化，少油、少鹽，減少肥肉攝入，少吃腌制加工類製品。

有不少都喜歡自己做腌菜醫生提醒：