水晶糕，切記不要直接下鍋煮，教你一招，Q彈軟糯不膩，太香了

第二步：準備紫薯餡和餅皮

紫薯在蒸鍋的呵護下變得軟糯香甜，取出後稍稍放涼，再加入少許奶粉，用勺子細細壓成泥狀，用手將紫薯泥搓成一個個小圓球，大小隨意，形狀各異。