紅薯再次成為關注對象！醫生髮現：吃紅薯時，一定要留意這幾點！

有學者曾對市面上售賣的烤紅薯進行了檢測，結果發現僅有外皮上有一定量的丙烯醯胺，肉里幾乎沒有。所以日常可以放心吃烤紅薯，但要注意去掉烤的焦黑的部位。

另外，建議大家可以在家自製烤紅薯，外面售賣的炭烤的儘量少吃。因炭烤紅薯很可能會受到硫、銅、鉛、汞等重金屬的污染，其中又以外皮的污染最為嚴重，食用後容易給健康帶來不良的影響。