6款自製高顏值糖水~新手小白也能輕鬆Get奶茶店同款快樂

成功率翻倍秘籍

✅ 煮西米秘訣：水沸後下西米，煮10分鐘關火燜15分鐘，過冰水更Q彈。

✅ 麻薯拉絲關鍵：全程小火攪拌，木薯粉遇冷變Q，熱吃更流心。

✅ 抹茶不結塊：先用50ml熱牛奶化開抹茶粉再混合。

✅ 綠豆沙出沙：冷凍1小時再煮，加檸檬汁保持翠綠。

💌 貼心小貼士：

▫️ 白涼粉版奶凍比吉利丁更彈嫩。

▫️ 芋圓煮好拌蜂蜜防粘連。

▫️ 食材保鮮：奶凍/芋泥冷藏保存3天。

▫️ 控糖版：代糖替換白糖，牛奶換燕麥奶。