春天乾燥就喝這碗湯！潤肺養顏兩不誤，喝出好氣色

步驟：

準備工作：先把枸杞和蝦皮分別泡水，備用。冬瓜去皮切塊，稍微焯一下水，焯水時加點鹽，這樣能讓冬瓜更入味，也能去掉一些生澀味。

爆香調料：熱鍋涼油，放入蔥姜蒜爆香。蔥姜蒜的香味能提升整道湯的層次感，喝起來更有滋味。

炒蝦皮：把泡好的蝦皮放入鍋中，翻炒幾下，讓蝦皮的鮮味充分釋放出來。