春天乾燥就喝這碗湯！潤肺養顏兩不誤，喝出好氣色

喝湯的小貼士

冬瓜別煮太爛：雖然冬瓜要煮軟，但別煮得太爛，否則口感會差一些。稍微帶點嚼勁，喝起來更有層次感。

蝦皮泡水去咸：蝦皮本身有點咸，泡水不僅能去掉多餘的鹽分，還能讓蝦皮更軟，口感更好。

枸杞最後放：枸杞煮久了會變酸，所以最好在湯快煮好時再放，這樣既能保留它的甜味，又能讓湯的顏色更漂亮。