夏季酷熱難耐，推薦3款「解暑湯」，清爽降溫，美味可口又潤燥！

食材：苦瓜、排骨、黃豆、蜜棗、蔥姜

做法：

1、將黃豆提前半小時浸泡，排骨切成小塊洗去血水，冷水下鍋，加入蔥姜將排骨焯水；

2、燉盅加入開水、排骨、黃豆、蜜棗、薑片，大火煮開後轉小火煮1小時；放入苦瓜大火煮開後轉小火煮30分鐘，出鍋前放入少許鹽調味就可以了。