婦人「餐前多做1事」半年減去24公斤 不只血糖穩定「身體數據令人驚訝」

根據《三立新聞》報導，減重醫師蕭捷健分享個案，這位女性原本習慣一口飯配一口菜，或是先享用最愛的澱粉類食物，這種飲食順序容易導致血糖急遽上升，很快又感到飢餓。醫生進一步指出，空腹攝取高GI碳水化合物會引發快速糖化反應，促使胰島素大量分泌，易導致血糖震盪與脂肪肝。