入秋後多喝濃藕湯，溫補滋潤，還能養氣血

花生和蓮子不太好煮爛，清洗乾淨後先用熱水泡10分鐘左右。

排骨清洗乾淨後冷水下鍋，放點生薑，料酒，焯水5分鐘去腥，再用溫水洗乾淨。

把所有的食材全部放入鍋中，上班族趕時間就用高壓鍋，上汽後壓20分鐘。

如果有時間，我更建議大家用隔水燉，小火慢燉，湯感更好，料也更軟爛好吃。

但是不能用鐵鍋哦，蓮藕跟鐵鍋會發生反應，煮出來的湯水是黑的，別問我怎麼知道，試過了。