台灣夫婦靠在美國賣「假中餐」「1年賺美國人800億」成華人首富：他們真的太聰明

父親是蔣介石家廚

1948年4月，程正昌出生於江蘇省揚州市邗江的一個廚師家庭里，父親程明才是一位江浙菜廚師，專精於川揚菜。

在國共內戰時期，程明才的廚藝獲得了蔣介石父子的認可，所以他當時一度成為了蔣介石的家廚，跟隨老蔣四處奔波。