「燕子的口水」，為什麼人人都喜愛它？營養價值真的高嗎？

因為是手工挑揀，不可能一點雜質都不含。一盞燕窩上的絨毛少說也有上萬通過純手工進行操作不可能非常乾淨的不含有雜質。所以真的燕窩在泡發以後，就會發現原本看著很乾凈的燕窩出現一些雜質。

部分假燕窩因為使用固膠劑的時候會用鑷子來固定盞形，所以假燕窩邊緣會有鑷子的痕跡。