4 種堅果攜帶毒素， 致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

4 種堅果攜帶毒素，致癌還傷肝，醫生道出實情：別再吃了

黃曲黴素究竟是什麼？為什麼它總是和「致癌」「傷肝」這樣的字眼聯繫在一起？

許多人可能聽過這個名字，可對其潛藏的巨大危險一無所知，也不清楚它是怎樣滲透進我們日常生活的。

在醫院工作的那些年，我接觸過不少因肝病就診的患者，其中一些病例的誘因竟然與食物中的黃曲黴素有關。

尤其是堅果這樣看似健康的食品，如果儲存不當或被污染，很可能成為黃曲黴素的溫床。

那麼，哪些堅果容易攜帶黃曲黴素？我們該如何辨別和預防？