冬季乾燥不用慌！3款銀耳羹，潤膚又潤肺，新手也能零失敗

2

蓮子草莓銀耳羹

這款銀耳羹帶著草莓的香甜和蓮子的清香，喝著像甜品，卻比奶茶健康多了。蓮子能養心安神、健脾養胃，秋冬熬夜沒精神、睡不好的人喝著好；草莓富含維生素C，能提亮膚色，皮膚干、暗沉的人多喝能變水潤；銀耳的膠質潤皮膚、護腸胃，三者搭一起，既好吃又養人，女生一定要多喝。

【食材】

干銀耳1小朵、干蓮子20克、草莓6-7顆、紅棗5顆、枸杞1小撮、冰糖適量、清水1500毫升

【做法】

1、銀耳用冷水泡2小時，剪去硬蒂，剪成小朵；干蓮子用溫水泡30分鐘，去掉裡面的綠芯；草莓用淡鹽水泡10分鐘，洗凈後切成小塊。

2、把銀耳、泡好的蓮子、洗凈的紅棗和冰糖一起放進鍋里，倒入1500毫升清水，大火燒開後轉小火，慢燉40-45分鐘，中途攪拌1-2次，防止糊底，燉到蓮子變軟、銀耳出滿膠質。

3、關火後，把枸杞放進去，攪拌均勻，燜5分鐘，讓枸杞的營養和香味融入羹里。

4、等溫度降到大概40度左右，再把切好的草莓塊放進去，輕輕攪拌均勻就可以了。